Banoffee slice på banankaka

Det här var en riktig dröm! Saftig banankaka, skiva en slice, bre på rikligt med dulce de leche, toppa med grädde, banan och choklad. Ta en tugga och njuuuut!

Ca 10 bitar
Kakan:
3 mogna och mjuka bananer
1 dl solros- eller rapsolja (kan ersättas med 100 g rumsvarmt smör)
2 st ägg
1 dl brunt farinsocker strö
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Servering:
Ca 1 dl dulce de leche
2 skivade bananer
3 dl vispgrädde
Riven choklad

Recept på banoffee paj hittar du HÄR! banoffe paj i glas HÄR! banoffeetårta HÄR! och vegansk banankaka med choklad HÄR!

Gör såhär:
Värm ugnen till 175°, över och under värme. Klä en brödform, ca 1,2 l med bakplåtspapper eller smörj den noga med smör. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål, lägg åt sidan. Mosa 3 bananer med en gaffel. Tillsätt olja eller rumsvarmt smör med bananerna och blanda noga. Vispa ägg och socker fluffigt med en elvisp. Vänd ner ägg och socker med bananerna, sikta i de torra ingredienserna och blanda noga med en slickepott.

Häll ner smeten i brödformen och fördela den jämnt. Baka sedan mitt i ugnen i ca 50 min, tills kakan är gyllene och genomgräddad. Låt kakan svalna. Vispa grädden fluffig. Skär skivor, bred på Dulce de Leche, toppa med vispad grädde, banan och riven choklad. Enjoy!

zeinaskitchen

One of biggest foodblogs
Cookbook writer, TV-chef
Podd Zeinas Högtidsmat @zeinas.se
zeinaskitchen@outlook.com
ALLA RECEPT

Vad tycker du om kombinationen apelsin och choklad Hiss eller diss? Om du gillar det kommer du att älska denna saftiga sockerkaka med apelsin och chokladbitar. Enkel att baka och supergod Recept i länken i min profil @zeinaskitchen" data-recalc-dims="1">

Veckans matsedel Som alltid finns det ett ve Som alltid finns det ett vegetariskt alternativ för varje dag Vilken av rätterna kommer att stå på ditt middagsbord nästa vecka? Nyfiken Du hittar recept på turkisk köfte eller linsbiffar, marockansk tonfisksallad eller indonesisk gado gado, sichuansk bang bang kyckling eller frasiga vårrullar, polsk saltgurkasoppa och italienska cannelloni med spenat och ricotta. På baktipset finns recept på ugnsbakade äpplen med havresmul. Recept på allt gott i länken i min profil @zeinaskitchen #middagstips#matsedel#recept" data-recalc-dims="1">

Vem mer älskar dessa? Ni vet när någ Ni vet när något är så gott att det är svårt att sluta äta Så är det när man börjar njuta av vietnamesiska vårrullar med de godaste dippsåserna till Skrivit ett långt och tydligt recept med steg för steg bilder i länken i min profil @zeinaskitchen #vårrullar#springrolls" data-recalc-dims="1">

Hade en cookalong igår där vi lagade världen Ni var många som frågade efter recept från mina storys. Här kommer det Du kan antingen göra bowlen med min hummus från @zeinas.se eller göra egen från grunden Recept på hummusbowl Hummus: 2 frp kokta kikärtor (á 400 g) 4 msk @zeinas.se tahina 1 vitlöksklyfta 1-2 citroner (justera syra efter smak) Salt Stekta kikärtor: 1 frp kokta kikärtor (á 400 g) 1 tsk Spiskummin 1 tsk paprikapulver Salt & peppar Rapsolja till stekning Garnering: 100 g coktailtomater 0,5 gurka 1 rödlök Liten näve persilja Oliver (valfri sort) Olivolja Chiliflakes Servering: Bröd Gör såhär: Börja med hummus: Lägg tahina, salt, citronsaft och pressad vitlök i en matberedare eller använd en stavmixer. Mixa i ca 30 sekunder tills tahinan blir en fast och vit massa. Hoppa inte över detta moment, när du mixar tahina får den en mild och god smak och den ger dig en extra krämig hummus. Efter att du har mixat i ca 30 sek kommer tahinan bli ganska fast i konsistensen, späd ut med lite vatten och mixa lite till. När den känns krämig tillsätter du kikärtorna. Mixa i ca 2-3 min, öppna upp matberedarens lock och skrapa ner kanterna med jämna mellanrum. Smaka av hummusen och tillsätt eventuellt mer salt, citron eller vitlök. När kikärtorna är helt finfördelade börjar du sakta späda ut hummusen med vatten, samtidigt som mixern är igång. Fortsätt mixa tills kikärtsröran är helt len och krämig. Hummusen ska varken vara torr eller för lös i konsistensen. Stekta kikärtor: Hetta upp olja i en stekpanna. Vänd i kikärtor, krydda med salt, peppar, spiskummin, paprikapulver och stek under omrörning i ca 3-4 min. Hacka alla grönsaker och persilja. Lägg hummus på en tallrik, toppa med stekta kikärtor, grönsaker, persilja, chiliflakes, oliver och ringla slutligen olivolja över. Servera med bröd!" data-recalc-dims="1">

Ladda mer… Följ på Instagram

Inlägget Banoffee slice på banankaka dök först upp på Zeinas Kitchen.